به جرات میتوان گفت زرد چوبه پر کاربرد ترین ادویه در آشپزی ایرانی است .این گیاه گرمسیری از خانواده زنجبیل است .خواستگاه اصلی ان کشور هند است وبخش مورد استفاده آن قسمتی از ساقه است که در زیر خاک رشد میکند. زرد چوبه خاصیت زد سرطانی دارد.
به جرات میتوان گفت زرد چوبه پر کاربرد ترین ادویه در آشپزی ایرانی است .این گیاه گرمسیری از خانواده زنجبیل است .خواستگاه اصلی ان کشور هند است وبخش مورد استفاده آن قسمتی از ساقه است که در زیر خاک رشد میکند. زرد چوبه خاصیت زد سرطانی دارد.